丝瓜炒鱿鱼
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小疯妖怪多多石峚
好吃
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
鱿鱼
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 大鱿鱼两条,丝瓜一根,生姜少许。
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2. 丝瓜去皮
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3. 鱿鱼去衣和内脏,清洗干净。
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4. 鱿鱼切成条
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5. 丝瓜切成片
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6. 高火,坐锅热油
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7. 下姜末煸炒
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8. 下丝瓜滑开
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9. 倒入鱿鱼快速拌炒
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10. 加料酒一勺
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11. 加食盐一茶匙拌匀
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12. 待鱿鱼熟了,加白胡椒粉适量
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13. 出锅装盘即可
小贴士
1,鱿鱼要煮透就食用。未熟的鱿鱼吃了会导致肠运动失调。
2,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
3,鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
4,丝瓜的味道清甜,烹煮,应注意尽量保持清淡,以保持丝瓜香嫩爽口的特点。不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
2,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
3,鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
4,丝瓜的味道清甜,烹煮,应注意尽量保持清淡,以保持丝瓜香嫩爽口的特点。不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
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