丝瓜炒火腿
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参差handout
早上买菜看着丝瓜很嫩买了一根，家里正好有一根烤肠正好搭配在一起炒，味道还真不错。喜欢的朋友可以试着做一做哦。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
火腿
半根
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净，切成不规则的块，容易入味。 -
2. 准备烤肠半根。
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3. 火腿切片。
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4. 大葱切碎。
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5. 炒锅热油爆香葱花。
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6. 放入切好的丝瓜块翻炒。
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7. 加料酒，生抽继续翻炒。
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8. 放入火腿。
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9. 加适量的盐和水，大火烧开。
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10. 最后加鸡精，收汁即可。
小贴士
炒丝瓜一定要大火翻炒，保持丝瓜的绿色。
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