彩椒炒蛋
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姆潭蚊负鼻
色彩鲜艳,让人食欲大增的彩椒炒蛋。做法简单,快速,味道和口感都不错呢!彩椒果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,并且富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
红甜椒
1个
黄甜椒
1个
青椒
1个
米酒
适量
盐
适量
葱
1段
步骤
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1. 准备材料。
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2. 彩椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
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3. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
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4. 炒锅倒油烧热,爆香葱花。
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5. 放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味。
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6. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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7. 色泽艳丽的菜菜。
小贴士
鸡蛋加少许米酒打发,可以去腥增香。
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