寒冷的冬季，最适合滋补的莫过于羊肉。羊肉的肉质要细嫩和低脂肪、低胆固醇含量都比猪肉少很多，而且容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，因此，羊肉历来在冬季很受青睐！清炖羊脖不仅汤鲜味美，更是对身体虚弱、胃寒的人是很好的食补佳品。随着天气越来越冷，在清炖羊脖时可适当放点枸杞和黄芪滋补效果更佳，对冬天夜里经常起夜的人和尿床的小孩，一周食用1-2次能够缓解尿频症状。