炒猪头肉
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猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
时间: 10分钟内
食材
猪头肉
300g
蒜苗
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗好蒜苗，并切成段备用 -
2. 把卤好的猪头肉切成片备用
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3. 热油，把蒜苗倒入加少许盐炒香
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4. 然后放猪头肉一起，加少许酱油一起炒
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5. 最后加少许剁椒调味，炒大约两分钟就可以啦
小贴士
因为本来卤过的猪头肉就是熟的，所以不需要炒太长时间~