野葱韭菜猪肉饺子
8.5万热度
726收藏
收藏
|
ZkeYW_
最近迷上吃早饭,一大早就起来倒腾,我和老公大概得有4年没有吃过早饭了,本来想包包子的，被老公说的一定做不成功的,干脆就饺子吧,好做还好吃.
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
800g
油
适量
盐
适量
韭菜
400g
野葱
200g
姜
适量
步骤
-
1. 准备好韭菜和小野葱,野葱是妈妈爬山挖回来的. -
2. 准备适量的红薯粉,这个也是自己做的哦,放到里面比较嫩,用水搅拌均匀.
-
3. 然后在里面放入肉糜,然后搅拌,往里面加水，再搅拌,再加水再搅拌.直到水都吸收了.
-
4. 韭菜和小野葱都切细
-
5. 然后加在刚搅拌好的肉糜里，然后放个鸡蛋,搅拌下，加盐,胡椒,姜末,味精.准备包了.
-
6. 包好的样子.然后上锅蒸好,弄点酱沾一下就可以吃了.
-
7. 这个是刚刚蒸好的.
小贴士
我肉糜加的水比较多,馅就会像灌汤包那样咬一口有汁流出来.也可以不加水在里面的，根据个人爱好来。还有就是加了多水的饺子要么马上蒸熟,要么马上冷冻起来，就这样放着是容易坏掉的.