菜干肉丸
5.6万热度
118收藏
收藏
|
惊慌hoe
菜干就是青菜晒起来的，很常见的，也叫梅干菜。第一次尝试这个做法，不错的，有干菜的香味，又有肉的鲜美，不油不腻，一口一个很不错的。很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
梅干菜
100g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备好干千张结备用 -
2. 干菜泡开
-
3. 多洗几次，把水掐干
-
4. 切碎，越细越好
-
5. 剁好的肉倒进去，放入调料：盐，白糖，味精，生抽
-
6. 搅拌均匀
-
7. 捏成丸子
-
8. 入锅蒸8-10分钟，
小贴士
丸子大小依照自己喜好，不过小一点更容易熟，
-
这道菜的其他做法
-
梅干菜鲜肉丸子
42收藏7.4万热度 -
青菜烧肉丸
149收藏1.5万热度 -
白菜羊肉丸子汤
172收藏9426热度 -
青椒炒韭菜猪肉丸子
137收藏1万热度 -
油豆腐韭菜猪肉丸子汤
188收藏2.4万热度