菜干肉丸
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惊慌hoe
菜干就是青菜晒起来的，很常见的，也叫梅干菜。第一次尝试这个做法，不错的，有干菜的香味，又有肉的鲜美，不油不腻，一口一个很不错的。很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
梅干菜
100g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好干千张结备用 -
2. 干菜泡开
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3. 多洗几次，把水掐干
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4. 切碎，越细越好
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5. 剁好的肉倒进去，放入调料：盐，白糖，味精，生抽
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6. 搅拌均匀
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7. 捏成丸子
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8. 入锅蒸8-10分钟，
小贴士
丸子大小依照自己喜好，不过小一点更容易熟，
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