手工蔓越莓饼干
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靴子猫battery
买了一大袋的蔓越莓，做饼干停不下来，真的太好吃了，香酥可口，加上蔓越莓的酸甜口感丰富极了。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
110G
蔓越莓干
40G
低粉
210G
鸡蛋
30G
白糖
60G
步骤
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1. 准备好所需要的材料 -
2. 黄油软化加入糖搅拌均匀，不用打发
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3. 加入鸡蛋液搅拌均匀至糖溶化即可
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4. 加入低粉
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5. 稍微拌均后加入切碎的蔓越莓干
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6. 直接用手整理成柔软的面团
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7. 整成长方形入冰箱冷冻一小时，取出切片
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8. 烤盘垫油纸，排入饼干胚
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9. 烤箱提前预热180度，中层烤20分钟
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10. 烤好放凉至酥脆
小贴士
黄油不用打发，可以直接隔热水溶化。
用糖份更容易打化，用白糖的话可提前把鸡蛋和白糖混合打化。
用糖份更容易打化，用白糖的话可提前把鸡蛋和白糖混合打化。
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