手工蔓越莓饼干
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爆炸醋坛子
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时间: 30分钟-1小时
食材
蔓越莓干果
90g
白糖粉
70g
低筋面粉
300g
鸡蛋
1个
黄油
140g
步骤
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1. 黄油室温软化,加入白糖,分三次倒入鸡蛋液打发至羽毛蓬松状
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2. 筛入低筋面粉,加入蔓越莓果干
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3. 翻拌均匀后,分成两份
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4. 用刮板整成长条状
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5. 切成均匀大小的块状
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6. 烤箱预热上下火175度,15分钟左右
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7. 出炉后放凉即可品尝
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8. 多的可以装铁盒保存
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9. 因为爱吃蔓越莓,所以这个量基本上每一口都可以吃到果干
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饼干烤好后放凉,放入密封的保鲜盒中,因为蔓越莓会比较甜,所以搭配红茶是最好的选择。本款的饼干已经属于少糖版本。此款饼干配方是非常简单上手的,除了烤箱也不太需要很多东西,很适合新手哦。
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