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竹炭肉包
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拉扯complexity
老公喜欢吃肉包，我也好久没做包子了，每次早晨经过包子铺，那种迎面而来的包子香味，有点让人难以抗拒，哈哈，于是趁休息就折腾一次了，做了两种颜色的包子，一种白包子，一种加了竹炭粉的，这款更健康，竹炭具有清肠道，吸附毒素，有健康减脂的效果
时间: 1-2小时
食材
肉馅
200g
高筋面粉
200g
竹炭粉
10g
糖
适量
盐
适量
酵母
适量
水
适量
步骤
  • 1. 所有材料和匀发二倍大，分二份，一份加竹炭粉，分剂，滚圆醒15分
  • 2. 每个剂都擀圆片
  • 3. 包入适量肉馅，这是白色的
  • 4. 这是加了竹炭粉的
  • 5. 做好全部，冷水上锅蒸30分，焖5分
  • 6. 出锅装盘即食
小贴士
1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发
2、排气揉匀分二份，一份加竹炭粉
3、搓成圆醒发15分钟，擀开刷油撒葱，二片叠一起卷起，切段
4、入锅蒸30分，稍凉就可享用了，也可立即享用（不怕烫）
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