金针菇菜羹汤
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悉哀伤的月季
金针菇，用它做汤，汤味鲜美爽滑，我家宝贝最爱的汤之一。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100g
青菜
50g
火腿肠
50g
葱姜
适量
盐
适量
胡椒粉
2g
鸡精
2g
香油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 金针菇去掉老根洗净切段，火腿肠切小粒，青菜洗净切段。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜。
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4. 倒入金针菇翻炒片刻。
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5. 加入适量的清水。
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6. 大火煮开撇去浮沫。
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7. 加入盐调味。
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8. 再加入少许鸡精。
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9. 倒入适量的水淀粉勾芡。
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10. 放入青菜和火腿肠煮开。
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11. 调入少许胡椒粉。
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12. 最后淋入少许香油关火。
小贴士
水淀粉不要加很多，汤稍浓稠即好。
青菜和火腿肠最后再放，煮开即可关火，煮时间长影响口感和色泽。
青菜和火腿肠最后再放，煮开即可关火，煮时间长影响口感和色泽。