蛋包饭
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悉哀伤的月季
这是第一次做蛋包饭，蛋饼摊开真是很香呢，很喜欢在上面涂上番茄酱，似乎更喜欢那种酸甜的滋味，混合炒饭的香味还不错啦
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗
鸡蛋
2个
盐
3g
杂菜
100g
油
适量
步骤
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1. 准备剩米饭1碗 -
2. 杂菜一包
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3. 锅内放底油烧热，下葱花爆香
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4. 将焯熟的杂菜放入翻炒
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5. 将米饭倒入翻炒
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6. 炒匀，加适量的盐，炒好后盛出备用
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7. 鸡蛋两个
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8. 打散，加一点盐调味
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9. 锅内少许底油烧热，将蛋液摊成蛋饼
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10. 蛋液未完全凝固在一边放上炒好的米饭
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11. 折过来叠好
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12. 切开装盘，淋番茄酱即可
小贴士
米饭加水少一点的饭最适合炒饭