玉米鸡排
9.9万热度
726收藏
收藏
|
Islandland
普通的鸡排你吃过，这种玉米鸡排你吃过吗?它特有的玉米清香和脆脆的口感，加上浓郁的酱料，是孩子们的大爱呀，喜欢的可以参考一下:
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
干淀粉
30g
玉米片
适量
面包糠
适量
鸡蛋
25g
番茄沙司
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉洗净 -
2. 片开从中间，用刀背反复敲打，两面都要敲打，使它变薄变大。
-
3. 盆里加料酒 胡椒粉 盐 蛋液腌制鸡胸20分钟，然后加点油，大约一匙，拌好
-
4. 加约30克干淀粉，拌好
-
5. 加玉米片（超市里有现成的）
-
6. 加面包糠 拌好 压平
-
7. 锅里加油
-
8. 五成油温，下入鸡胸，小火慢煎，盖锅盖。
-
9. 两面煎金黄色，出锅，可以切开食用。
-
10. 装盘，撒番茄沙司或者沙拉酱，酱料随意。
小贴士
一定要用玉米片。