豆腐蛋羹汤
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天生发际偏高
豆腐蛋羹汤做法简单又好吃,营养不流失,孩子最喜欢
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
100g
血豆腐
100g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
高汤
适量
步骤
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1. 鸡血先入水加姜片稍煮。 -
2. 去掉浮沫，捞出切成小块。
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3. 鸡蛋入碗中打散备用。
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4. 另起锅加入高汤烧开。
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5. 加入切好的白豆腐和血豆腐。
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6. 烧开煮一会儿，加盐调味。
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7. 加入淀粉水勾薄芡。
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8. 煮开后加入打散的蛋液。
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9. 迅速搅开，煮熟。
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10. 撒入葱花即可。
小贴士
1.勾芡也可以用藕粉水，藕粉润肺，营养更好。
2.没有高汤用水也可以的。
2.没有高汤用水也可以的。
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