家常平菇烧豆腐
8万热度
117收藏
收藏
|
寄玉丝
经济实惠、味美鲜嫩的平菇，搭配豆腐，入味又下饭~~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
平菇
150g
食油
适量
盐
适量
豆瓣酱
3勺
大蒜
适量
红椒
适量
步骤
-
1. 准备好豆腐、平菇、大蒜、红椒。 -
2. 大蒜、平菇等洗净、切好备用。
-
3. 豆腐切小块，入油锅煎炸。
-
4. 小火煎至两面微黄盛起备用。
-
5. 锅中余油爆香蒜段。
-
6. 倒入平菇，炒匀。
-
7. 倒入煎好的豆腐。
-
8. 加入郫县豆瓣酱，炒匀。
-
9. 加入少许冷水，焖煮2分钟；倒入红椒丝炒匀。调好味盛入盘中。
小贴士
1、平菇很嫩，洗后水分很多；需挤净水分再炒。
2、豆腐煎炸后比较有型，不易破碎。
2、豆腐煎炸后比较有型，不易破碎。
-
这道菜的其他做法
-
家常香葱烧豆腐
100收藏9.3万热度 -
家常肉末烧豆腐
826收藏11.3万热度 -
平菇烧豆腐
182收藏4.4万热度 -
平菇烧豆腐的做法
141收藏8.4万热度 -
独家#金针菇烧豆腐 鲜嫩爽滑的小白快手菜
16收藏12.5万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度