香煎土豆饼
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limp随和
这款土豆饼是偏西式的口味与做法，是非常简单又基础的，但是味道真的很香，如果你是个厨房新手，或者是上班来不及做饭的白领，可以把土豆提前用高压锅压熟，再压成泥后，放入冰箱，第二天早上可以直接取出混合原来来煎这个美味的土豆饼。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
2个
火腿
适量
中筋面粉
适量
洋葱
半个
精盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 将土豆去皮，洗净。 -
2. 放入高压锅，蒸熟，压好取出后压成泥。
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3. 洋葱切碎。
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4. 火腿切碎。
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5. 放入土豆泥，搅拌均匀。
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6. 放入适量面粉。
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7. 放入盐。
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8. 放入黑胡椒粉。
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9. 放入黑胡椒粉。
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10. 锅里放入油，油热后，抓取适量面团，按扁。
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11. 放入油锅中煎。
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12. 煎至两面金黄后盛出，然后用法香装饰。
小贴士
1 土豆泥喜欢有咀头的，可以不压得太碎。
2 煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。
2 煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。