焗培根土豆泥
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钭震博筹
做了这一款培根垃丝土豆泥，外表挺漂亮的，（少了点豌豆粒，不然更加漂亮哟。）做这么一小碗，花了近一个小时的时间，加入了马苏里拉奶酪，没想到拉丝很牛哦，撒的不多，拉的丝却是越来越长的感觉，有种剪不断，理还乱的感觉，哈哈。女儿吃完，不需要5分钟的时间。培根的用途挺多的，有点类似腌制品，我也第一次尝到了其味道，吃惯腌制品的我自然挺喜欢”
时间: 30分钟-1小时
食材
培根
2块
土豆
2个
玉米
1/3个
胡萝卜
1/4根
洋葱
1/4个
牛奶
60克
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料提前准备好，玉米洗净剥粒，胡萝卜切细丁，土豆煮熟，洋葱切粒 -
2. 培根取二片，
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3. 切成小块。
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4. 放入炒锅，小火慢煎至两段金黄捞出放入大碗中。煎出的油留下炒菜
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5. 放入玉米和胡萝卜丁，翻炒，加盐调味
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6. 玉米和胡萝卜丁炒熟，加入洋葱碎，炒香。
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7. 土豆去皮。
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8. 压成泥，加入炒好的培根，玉米胡萝卜丁。
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9. 加入牛奶，其它调味料，我加辣椒粉，椒盐粉，孜然粉，食用油，戴上手套拌匀。
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10. 将拌匀的土豆泥放入烤碗
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11. 撒一层马苏里拉奶酪。
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12. 上面撒一层玉米，培根，胡萝卜丁。
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13. 再撒一层马苏里拉奶酪
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14. 放入预热好的烤箱，约175度，上层，烤25分钟即可。
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15. 吃吧
小贴士
1、培根小火煎至出油，煎出的油可以用来炒菜。培根本身有咸味，不要放盐哦。
2、要想有拉丝效果，就要加入马苏里拉奶酪。
2、要想有拉丝效果，就要加入马苏里拉奶酪。