啤酒烧玉米排骨
7.4万热度
97收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
巴拉冰箱竟然还有2个保存的玉米，正好用来烧排骨，玉米烧排骨比煮着好吃多了，玉米吸收了排骨的营养与油脂，口味变得很丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
700g
玉米
1根
啤酒
1个
花生油
2匙
花椒粒
适量个
八角
2个
白糖
1匙
盐
3g
葱
5颗
姜
1块
生抽
4匙
老抽
半匙
步骤
-
1. 食材:啤酒，胡萝卜，排骨，花椒粒，姜，八角，玉米忘记拍照了。 -
2. 葱打结，胡萝卜切菱形块，玉米斩断，姜切片。
-
3. 排骨辍水，清洗干净血末。
-
4. 炒锅中放入2汤匙油，放入排骨煸炒出油脂。
-
5. 倒出排骨，锅中留一点底油，爆香姜片，花椒粒，八角。
-
6. 放入排骨，淋入生抽和老抽，放入白糖，煸炒上色。
-
7. 淋入啤酒。
-
8. 在兑入适量清水，水量莫过排骨。
-
9. 放入玉米盖上锅盖大火烧开，转文火30分钟，胡萝卜取出，不小心倒进去了。
-
10. 30分钟后撒上盐，放入胡萝卜，在烧10分钟收汁。
-
11. 最后略留一点汤汁即可出锅食用。
-
12. 咸鲜入味，好吃?！
小贴士
啤酒水量不够就在兑入一些清水莫过排骨。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度