金银豆腐
6.8万热度
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在淖钒炊腥
豆腐软软滑滑的，入口即化的口感非常适合老人和小孩，味道也是很棒的。逢年过节做上一道，来年金银满仓哦！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
0.5斤
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
2条
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 豆腐上锅蒸10分钟。
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3. 放凉后去除表面的老皮。
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4. 豆腐切成切小块。
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5. 鸡蛋加盐打散。
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6. 加入切好的豆腐丁拌匀。
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7. 锅内热油，倒入拌匀的鸡蛋豆腐，中火推至鸡蛋熟透。
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8. 撒上葱花，翻炒均匀即可。
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9. 成品图。
小贴士
豆腐先蒸再炒，能让营养更容易吸收。