孜然土豆条
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ohm天穹
本地夜市上有卖狼牙土豆的，5元一份挺好吃，自己回来做非常合算而且很卫生，可以用铸铁锅，没有的放在烤箱里或者平底锅做也行，我不能吃辣就没放辣椒粉，其实放点辣椒粉也挺好吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
300g
油
20ml
盐
3g
孜然
1g
黑胡椒
1g
步骤
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1. 小土豆清洗干净 -
2. 刮去外皮
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3. 切成条状
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4. 铸铁锅放在电磁炉或燃气灶上，倒入1大勺，开小火
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5. 油微热，将土豆条放入，撒上1/2小勺盐翻拌均匀
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6. 加盖小火烤10分钟，关火后继续焖烧5分钟
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7. 土豆已经成熟，撒上孜然
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8. 撒上黑胡椒碎翻拌均匀
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9. 可以随自己口味撒其他调料，出锅
小贴士
1、做这道菜，油要稍微多放些，做出的成品味道更好
2、铸铁锅无需大火，小火加热即可，关火后继续焖5分钟
3、可以根据个人口味加入百里香等香草
2、铸铁锅无需大火，小火加热即可，关火后继续焖5分钟
3、可以根据个人口味加入百里香等香草