孜然土豆条
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Y-YYTa
土豆不论炒着吃，炸着吃，干煸，油焖还是涮烤，都深受大家的喜爱。今天给大家分享一道孜然土豆条，平时喜欢吃烧烤的朋友可以学着做，这样在家里制作，做到材料心中有数，随吃随做，饿了也不需要去叫外卖了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
4个
洋葱
1个
干辣椒
适量
生抽
1勺
姜
几片
蒜
2个
孜然
少量
盐
适量
八角
少量
山奈
少量
花椒
少量
步骤
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1. 把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。 -
2. 锅中热油，倒入控干水份的土豆条，炸至金黄色。
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3. 炸好的土豆条，放一边备用 。
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4. 用炸土豆的油，重新将油烧至6成热，倒入花椒、八角、山奈。
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5. 倒入姜、蒜，继续炒香。
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6. 倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根据个人喜好。
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7. 锅中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出来。
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8. 水份收得差不多的时候，倒入洋葱，继续翻炒。
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9. 倒入一勺生抽，将洋葱炒入味。
小贴士
1、由于每台烤箱的温度都有差异，配方中的温度跟时间仅供参考，实际请根据自己烤箱调整。
2、自己喜欢什么味，还可以任性加各种各样的调料。
2、自己喜欢什么味，还可以任性加各种各样的调料。