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酱香嫩肉茭白
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灸哑谎祭缴
瘦肉富含铁质及蛋白,能补血补虚。瘦肉也是一款提味极好的食材,今天我就拿它来同焖茭白,在茭白熟透后再将猪肉片下锅,这样子一款素菜瞬间就成了荤菜,而且在口感上也是极棒得,当季也是茭白上市的季节,准妈妈们记得哦,吃蔬果一定要选择当季。送上先今天的这款酱香嫩肉茭白,喜欢的可以参考一下哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
150g
茭白
400g
适量
酱油
适量
海带酱
适量
适量
步骤
  • 1. 备好茭白,猪瘦肉。
  • 2. 热锅加油将茭白下锅。
  • 3. 煎炒至茭白出味后,加入适量海带酱调味。
  • 4. 加适量酱油来加重其味。
  • 5. 再加适量汤水焖煮。
  • 6. 焖煮至江茭入味汤汁收少时,再将瘦肉下锅。
  • 7. 拌制肉片熟后再加适量葱段提味即可。
小贴士
焖煮快要收汁时要注意,火候不要大,以防焦锅。
海带酱也是带咸的食材,要注意酱油的用量。
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