番茄培根炒荷兰豆
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万物可爱你尤其是
好吃
时间: 10分钟内
食材
番茄
60g
荷兰豆
100g
培根
100g
干香菇
20g
山药
50g
盐
2g
酱油
适量
鸡精
2g
糖
适量
料酒
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 荷兰豆摘洗干净。 -
2. 山药去皮切成片。
-
3. 香菇提前泡发。
-
4. 番茄去皮切成小块。
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5. 把培根切成小块。
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6. 锅中放水加入盐 和几滴油烧开，把荷兰豆 山药 香菇焯水。捞出沥干。
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7. 锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。
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8. 下入培根和香菇继续翻炒均匀。
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9. 加入酱油 糖 料酒煸炒，再加入少量的清水烧开。
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10. 焖至汤汁收干香菇入味。
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11. 加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。
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12. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
山药切好后放入水中，这样不易变黑
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