茶树菇瘦肉汤
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荡淡
茶树菇的味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
时间: 10分钟内
食材
鲜茶树菇
200g
瘦肉
100g
茶籽油
20g
盐
1g
步骤
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1. 瘦肉洗净放一半盐搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 茶树菇去根部，冲洗干净
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3. 烧锅开水，放茶树菇煮两份钟
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4. 再放瘦肉煮两分钟
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5. 放油盐调味
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6. 起锅装盘即可
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7. 慢慢享用吧！
小贴士
瘦肉稍微放一点盐腌一会，煮出来才不会变老。瘦肉应选择前腿瘦肉或者里脊肉最佳。