玉米棒土鸡汤
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追风cloudy
5分钟教会你美味的玉米棒土鸡汤做法,超补哦
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
玉米棒
1个
姜
10克
小葱
1根
山药
适量
金针菇
适量
黑木耳
适量
腐竹
适量
青菜
适量
精盐
适量
步骤
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1. 鸡清洗干净，姜拍一下，葱打个结。 -
2. 将鸡放入砂锅，加入清水漫过。
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3. 移到火上，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜。
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4. 调小火继续炖，直到酥烂。
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5. 玉米切成小段，金针菇切去头部清洗干净木耳和腐竹提前泡好，山药削皮（也可不去皮）泡在水里备用，青菜清洗干净。
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6. 舀上一些煮好的鸡汤在锅里，还要少兑些清水（因为原汁汤是比较浓的），将玉米煮熟。
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7. 再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。
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8. 加入山药，煮开加盐调味。
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9. 将青菜烫入汤中。
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10. 煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀，还有金针菇放入汤中，关火上桌。
小贴士
如果人口少，一次吃不了全部的鸡汤，可以每餐舀出些吃，不要直接加入大量的蔬菜，那样是不能保存的。
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