炝炒萝卜
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聪明quarterly
增强机体免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
时间: 10分钟内
食材
青萝卜
半个
油
适量
盐
适量
干红椒
1根
葱段
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净,干红椒、葱段洗净。
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2. 把 青萝卜切片。
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3. 放入锅中焯水。
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4. 焯好后放入凉水中浸泡。
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5. 捞出沥干水分切丝,干红椒、葱段切斜丝。
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6. 热锅凉油。
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7. 放入干红椒、葱丝煸香。
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8. 倒入青萝卜翻炒。
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9. 调入花椒粉、生抽,翻炒均匀,最后加入食盐翻炒均匀关火。
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10. 出锅、装盘。
小贴士
把萝卜焯水,然后在凉水中浸泡,能去除萝卜的臭味。
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