腊肠杏鲍菇
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靴子猫multitude
南方过年的习俗是进了腊月就开始做年味，我们北方虽然没有了这个习俗，但是却也挡不住一个吃货的心，有了网络，一切好办，上网学习前辈们的做法，因此每年的年夜饭桌上，我家也会多了一道腊肠做的菜，今天的这个就是。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
半根
杏鲍菇
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 腊肠切成丁。 -
2. 杏鲍菇切成比腊肠稍大的丁。
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3. 胡萝卜切丁，葱切成葱花。
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4. 黄瓜切丁。
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5. 锅加热，放油，下入葱花炒出香味。
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6. 下入胡萝卜丁煸炒。
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7. 下入腊肠煸炒。
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8. 下入杏鲍菇炒出水，加入花椒粉、生抽、蚝油、盐，炒至收汁。
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9. 加入黄瓜丁稍炒。
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10. 出炉装盘。
小贴士
这道菜里的生抽和蚝油本身都有咸味，所以最后要少放盐或不放。
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