松蘑炒肉片
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鄙垦茄苫滓
用松蘑来炒肉,味道鲜美,风味独特诱人
时间: 10-30分钟
食材
松蘑
200g
里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
生抽
2小勺
细香葱
适量
料酒
1小勺
淀粉
半小勺
步骤
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1. 原料。 -
2. 松蘑需要提起泡发。
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3. 将泡发的松蘑洗干净，切成片。 里脊肉切成片。
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4. 肉片需要腌制10分钟，肉里放入生抽，料酒，淀粉，食用油拌匀腌制。
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5. 锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和花椒粉爆香，放入腌制的肉片煸炒至变色。
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6. 放入松蘑片煸炒至熟透，再放入少量盐。
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7. 放入香葱段，炒匀即可出锅。
小贴士
1、松蘑需要提前泡发。
2、肉片需要提前用调料腌制，这样炒出来的肉质软嫩。
2、肉片需要提前用调料腌制，这样炒出来的肉质软嫩。