猪肚烧冬瓜
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性感bandit
猪肚一炒就硬?不用炒了!要这么做,猪肚才会又软又嫩
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
卤猪肚
100g
辣椒
50g
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮后，切成片状备用； -
2. 热油锅，下蒜末爆香，放入冬瓜片一起炒匀；
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3. 卤猪肚切成条状，倒入锅中与冬瓜片一起炒匀；
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4. 加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟，倒入辣椒块一起炒匀，调入生抽、糖和适量的盐调好味，最后撒葱花即可！
小贴士
我用的是现成的卤水猪肚，因为自己家做猪肚比较麻烦，要去除猪肚的异味也很费功夫！
不喜欢吃辣的可以不放辣椒！
不喜欢吃辣的可以不放辣椒！
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