芽菜土豆沙拉
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overwhelming地厚
芽菜土豆沙拉,口感细腻绵软,自制料很足,小朋友很喜欢
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
豌豆芽菜
200g
金桔醋
1大勺
橄榄油
1大勺
芝麻酱
适量
盐
1小勺
迷迭香
适量
步骤
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1. 土豆加1勺盐煮至八成熟,切成小块。
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2. 切好的土豆加适量芝麻盐、二分之一大勺橄榄油、迷迭香搅拌均匀。烤箱200度预热。
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3. 拌好的土豆块平铺在烤盘上,放进已经预热好的烤箱里烤20分钟。
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4. 豌豆芽菜清冼干净,沥干水分,加入剩余的橄榄油、适量芝麻盐、金桔醋搅拌均匀。
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5. 将拌好的豌豆芽菜与土豆块混合装盘即可食用。
小贴士
没有新鲜迷迭香可以用干的迷迭香代替;金桔醋也可用其他香醋代替。
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