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小炒卷心菜
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荀伊人淡雅泪
辣椒一般用于烹调时的调味,可以炒菜、煮汤,或是调制酱料,也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时,要挑外表鲜艳有光泽,没有干枯、腐烂、虫害者。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
250g
辣椒
1个
适量
适量
蒜粒
适量
步骤
  • 1. 卷心菜一个。
  • 2. 切成细丝。
  • 3. 辣椒一个,切成细条。
  • 4. 蒜切成小粒。
  • 5. 少许油,小火煸出蒜香,加入辣椒丝。
  • 6. 加入卷心菜,大火翻炒。出锅前加入盐和生抽,翻炒均匀即可。
小贴士
麦香之狐小贴士:
这是一道快手菜。
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