荷包辣椒
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跃颊背孟吨
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。辣椒富含维生素C,可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。我们家孩子不爱吃辣,但是每种菜都有别的菜不可替代的营养素,所以特意挑选了这种不辣的辣椒。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
400g
油
适量
盐
适量
大蒜子
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 辣椒洗净后去蒂、拍破。
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2. 小火先将蒜末、豆豉煸香。
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3. 倒入辣椒后改大火。
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4. 翻炒的过程中用锅铲按压辣椒。
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5. 撒点开水继续煸炒。
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6. 搁盐炒匀即可。
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爱吃辣的可以不用撒水,我觉得熟透了的更没有辣味所以就撒点水煸熟些。
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