益智排骨汤
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汤圆dean
金针菇被誉为益智菇，我用金针菇，猪排骨，鲜土豆和腐竹炖汤来给孩子增加营养
时间: 30分钟-1小时
食材
煮排骨
200g
金针菇
300g
土豆
2个
腐竹
50g
娃娃菜
1颗
盐
4克
步骤
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1. 鲜金针菇泡洗干净 -
2. 猪排骨洗净
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3. 腐竹掰成段泡发好
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4. 金针菇焯水，放入冷水中备用
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5. 煲内烧开水，将猪排骨焯水，逐个放入煲内，炖煮40分钟至排骨香味散发
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6. 泡发好的腐竹，土豆切好备用
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7. 放入土豆块
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8. 加入腐竹和金针菇炖煮30分钟，关火焖10分钟
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9. 加盐调味即可
小贴士
腐竹用冷水泡软再用
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