电压力锅红烧排骨
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旧情衰纪
以前家里炖肉都是用大大的高压锅，重还挺危险，买了电压力锅第一次用，以后家人就可以很方便吃到美味的肉肉了～
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
山药
少量
胡萝卜
少量
玉米
少量
姜
少量
葱
少量
八角
少量
桂皮
少量
花椒
少量
洋葱
少量
料酒
少量
老抽
少量
盐
少量
干辣椒
少量
白砂糖
少量
步骤
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1. 第一步，先把排骨在沸水里焯下，在煮沸的水里加入洋葱，料酒，有助于排骨去除杂味；临时决定上传的，就没有这张图，不好意思哦～ -
2. 第二步，等炒锅热了后，加入油，油热后，放入干辣椒，生姜，爆香，放入白砂糖，待白砂糖出糖色后放入排骨，排骨变色后，淋上老抽，加入水或高汤淹没排骨，煮沸～没有图～
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3. 将煮好的排骨倒入电压力锅，加入花椒，八角，桂皮等，加入少量的盐，选择排骨类，压力选择50，定时30分钟；
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4. 将山药，胡萝卜，滚刀，玉米切段，备用，
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5. 半个小时后，把准备好的胡萝卜，山药，玉米或者喜欢的其他食物加入电压力锅太，定时十五分钟；
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6. 十五分钟后掀起盖子，选择收汁，香味满屋～
小贴士
煮排骨的时候要记得加洋葱和料酒，可以去腥～
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