黄精猪骨汤
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魅力飞扬卞岷常
妈妈说她在电视上看到介绍说黄精的营养价值非常高,用来煲汤喝不错,能增强体质,补中益气,润心肺,强筋骨,以前都不知道这是什么东西是什么营养,看电视说了才敢买了吃,正好看到超市有卖就买一点回来,跟猪骨煲汤不错,又加入了点黄芪党参,非常滋补适合冬天喝呢。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
300g
黄精
适量
盐
适量
枸杞
适量
红枣
适量
党参
适量
姜片
适量
龙眼干
适量
步骤
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1. 党参,黄芪,枸杞,黄精放入盆中。
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2. 猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。
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3. 把药材用水冲洗一遍。
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4. 砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。
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5. 加入几粒阿胶枣和龙眼干。
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6. 把淖水后的猪骨放入砂锅中。
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7. 加入几片姜片。
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8. 盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。
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9. 关火后加适量盐调味。
小贴士
猪骨要煮一下捞出去煮的汤才干净好看。
可以煮猪骨也可以换成瘦肉或者鸡肉。
可以煮猪骨也可以换成瘦肉或者鸡肉。