五花肉闷土豆
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东方若白-
土豆与肉共食，可补充人体需要的多种营养物质，常食还有补精益气的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜
适量
姜
适量
桂皮
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉，土豆、蒜、姜和桂皮洗净备用 -
2. 所有食材切好备用
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3. 锅内放油加入姜丝
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4. 放五花肉和蒜头翻炒
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5. 放适量白糖
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6. 加料酒和酱油继续炒
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7. 加入土豆
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8. 加水和适量盐大火闷
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9. 水快收干加放蒜叶就可装盘
小贴士
土豆要提前装起来，不能和肉同时起锅，煸炒肉块的油一定要少放，仅仅够润滑锅底即可，因为五花肉会出油。