咖喱土豆鸡腿肉
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焉曰访磷捞
我们一家人都特别喜欢吃咖喱，我觉得咖喱和土豆是绝配，每次做咖喱菜的时候我都会在里面放不少的土豆，土豆吸收了咖喱特有的味道，简直是好吃极了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
100g
毛豆
50g
胡萝卜
50g
洋葱
100g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
步骤
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1. 食材：土豆、胡萝卜、洋葱切块，毛豆 -
2. 食材：鸡腿肉洗净切块
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3. 锅内放入适量开水，并加入少许盐，下毛豆抄烫5分钟后捞起冲凉水并沥干
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4. 将鸡腿肉飞水并沥干
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5. 锅内放入少许油加热
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6. 下鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒
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7. 大约3分钟后加入适量的开水用中火煮10分钟
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8. 十分钟后加入咖喱块，用锅铲把咖喱块压碎
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9. 待咖喱块全部融化后加入毛豆
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10. 翻炒2分钟就可以出锅了
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11. 起锅装盘，美味的咖喱土豆鸡腿肉就可以开始享用了。
小贴士
患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌吃咖喱。
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