平常炖汤喝的话，还是最喜欢鸡汤，无他，就是感觉鸡汤的味道最鲜美。鸡块先炒再炖汤，汤味醇厚，鸡块焯水直接炖汤，汤味清爽。但是无论哪种做法，那种鲜美我总感觉是别的汤比不上的。这回还是用家里的土鸡来炖汤，加上山药和枸杞，滋补一下。