椒香麻辣牛肉
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噗哈哈哈XD
这个菜川味十足，超级下饭，重口味、好吃到没朋友。爱吃辣的朋友不容错过。
时间: 30分钟-1小时
食材
酱牛肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
麻椒
适量
花椒
适量
糖
适量
蚝油
适量
白酒
适量
生抽
适量
青椒
1个
红椒
1个
步骤
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1. 酱牛肉切稍厚的片铺在油纸上 -
2. 烤箱预热，150度上下火15分钟，烤到表面发干。
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3. 牛肉放凉备用
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4. 干红辣椒提前用开水煮煮。锅里放油，比炒菜多点，放煮过的红辣椒炒香。放葱姜蒜煸炒，放花椒，麻椒炒香。
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5. 加盐、糖、蚝油、白酒、生抽和水中火把辣椒煮进味。爱吃辣的可以加煮辣椒的水。
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6. 大火把汁收的略浓一点，但别把汁收的剩太少。关火后放青红椒，料汁放凉备用。
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7. 把料汁和牛肉拌在一起，腌会再拌拌。让牛肉充分沾上料汁就好了。我对这样的东东毫无抵抗力。
小贴士
无
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