双皮包菜卷
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妊孛晨重诨_
说起包菜，爱吃的人确实不多，大家平时烧法一般都比较简单。我想今这款菜肴很切题吧，自己动了翻脑筋，真不愧为花样包菜哦。大家可以学着做做，相信小朋友都会喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
包菜
1/2颗
百叶
1张
精肉
100g
胡萝卜
50g
黑木耳
2朵
金针菜
50g
白糖
适量
葱
3根
姜
1块
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄沙司
适量
步骤
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1. 包菜 。 -
2. 准备食材洗净。
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3. 食材分别切末，待用。
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4. 肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末。
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5. 顺时针搅拌上筋。
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6. 接着放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末，再放入胡椒粉和食用油。
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7. 搅拌均匀。
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8. 包菜开水烫后捞出冷水冲凉，挤干去除筋硬干。
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9. 百叶一切二，舖上一层包菜，放上馅料。
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10. 轻轻包起来。
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11. 平底锅热油，放入包菜卷。
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12. 煎成两面金黄后。
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13. 加入适量水，小火焖10分钟，即熟捞出。
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14. 在锅中放入番茄沙司和少量水，烧开浇至切好的盘中，用胡萝卜花片点缀，一盘就成功了。
小贴士
1.包菜不用烫久，有点软即可。
2.包菜硬筋去除，否则不易包。
3.可以包二个。
2.包菜硬筋去除，否则不易包。
3.可以包二个。
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