老友面
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西柚和柑橘
在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的老友面,身体立刻暖呼呼的。别小看这碗面,要是感冒了吃上一碗出一身汉,感冒就会好的哟。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
碎猪肉
100g
八渡笋
30g
猪油
适量
盐
适量
蒜米
适量
豆豉
适量
醋
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 先煮面条
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2. 煮好装碗里
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3. 碎肉放点盐拌匀
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4. 八渡笋切碎
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5. 豆豉蒜米
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6. 这要用铁炒锅炒才好,锅不放油,烧热了放八渡笋控干水份,装起备用
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7. 热锅放油放豆豉蒜米爆香
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8. 放肉炒放八渡笋
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9. 放醋、糖、酱油和水还有盐
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10. 放辣椒酱煮几分钟入味就可以啦
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11. 直接倒到面条里,味道是酸酸辣辣,又咸又酸的。
小贴士
这个做的时候放调料后要试试味道,不够浓就要多加些,要吃出酸味辣味咸味还有豆豉的香味
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