排骨汤面
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自仕鸭毓忧
天冷了，家里经常会炖上一大锅排骨汤慢慢吃，排骨吃得差不多了，汤还可以下面条、烧菜、吃火锅用。哪天时间紧，来不及焖米炒菜，就顺路买些面条，回家用排骨汤下面条，加些时令蔬菜，味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
面条
300g
排骨汤
适量
盐
适量
肉丝
适量
白菜
适量
蒜苗
适量
五香粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 蒜苗洗净切碎，加五香粉、盐、生抽、老抽、芝麻油。 -
2. 全部拌匀后，腌制备用。
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3. 肉丝炒出来备用。
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4. 排骨汤备用。
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5. 白菜切丝备用。
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6. 锅里水开下面条。
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7. 面条煮至半熟，加排骨汤
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8. 加肉丝。
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9. 放白菜。
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10. 最后把事先腌制的蒜苗倒进去搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1、其实应该把排骨汤倒进少许水里煮开后下面条的，当时忘了把排骨汤从冰箱里拿出来，后来才放，呵呵。
2、腌蒜苗这个过程是跟妈妈学的，特别香啊，这是我家做面条的保留项目。
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