南瓜韭黄猪肉饺子
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冯雨佳勒
自己和面做的饺子皮，比外面买现成的饺子皮好吃多了。加了南瓜更加健康，饺子馅是用韭黄加猪肉，以前没有做过，味道非常地不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
南瓜
250g
韭黄
350g
猪瘦肉
400g
马蹄
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 猪肉和马蹄洗净 -
2. 把猪肉剁碎
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3. 马蹄拍碎
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4. 韭黄切碎
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5. 把猪肉、马蹄、韭黄、全放锅里面
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6. 加入调味料拌匀
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7. 和面：面包桶中倒入面粉和南瓜泥启动和面功能
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8. 20分钟后关掉面包机电源，让面团在面包桶内静置15-20分钟
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9. 取出面团排气
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10. 搓成细条，再切成小剂子
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11. 擀成饺子皮
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12. 包入饺子馅料
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13. 包好的饺子
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14. 煮饺子，冷水下锅
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15. 煮开后分三次加三碗水
小贴士
和面的时候不用加水，因为南瓜泥中有足够的水分来和面。
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