八宝粥
10.3万热度
135收藏
收藏
|
思咏
为什么饭店里的八宝粥黏滑又好喝?学会这个做法,在家也能做出来
时间: 30分钟-1小时
食材
莲子
1把
紫糯米
1把
腰豆
1把
红豆
1把
花生
1把
绿豆
1把
燕麦
1把
糯米
2把
老冰糖
1块
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 芸豆和莲子提前浸泡半天。
-
3. 所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水。水量是如图碗4碗半。
-
4. 电磁炉瓦力1400,30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
-
5. 一直到自己喜欢的粘稠度即可。
小贴士
1，我说的一把就是随手抓一把。总体上除了糯米其他都是等量1份，糯米是2份。不用手，用其他容器也可以。
2，放入碗里淘洗的时候，所有料是2/3碗。所以加水用同样的容器是4.5碗。这样的比例八宝粥和市售的一样浓稠。
我试了很多次哦！
3，可以放家里有的，但是不能少燕麦（用麦仁也一样），是增加粘稠度的。
2，放入碗里淘洗的时候，所有料是2/3碗。所以加水用同样的容器是4.5碗。这样的比例八宝粥和市售的一样浓稠。
我试了很多次哦！
3，可以放家里有的，但是不能少燕麦（用麦仁也一样），是增加粘稠度的。