牛肚炒杂蔬
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寺都沤透盅
这两天在家休年假，做饭的时候，总是喜欢弄些蔬菜来捣鼓一下，越来越喜欢上了混搭这样的炒菜方式，不单可以吸收各种各样的营养，在色彩与口感上也有了全新的感觉，亲们也可以试试哦，真心不错的。
时间: 10分钟内
食材
卤牛肚
120g
西兰花
250g
支竹
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
蒜子
10g
红椒
50g
干香菇
20g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把西兰花切成小朵，牛肚与红椒切象眼片，香菇切抹刀片。
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3. 汤锅内的水开后，把西兰花放入焯至断生。
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4. 热锅凉油，把蒜片爆香。
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5. 放入红椒翻炒。
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6. 接着把西兰花，香菇，牛肚片放入锅内翻炒。
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7. 最后再放入支竹翻炒。
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8. 加入适量的盐与糖。
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9. 来少许的味极鲜与蚝油提个味。
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10. 最后大火翻炒均匀。
小贴士
各种蔬菜可以随意搭配，看自己喜好就可以。