香椿干
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月光族uphold
香椿的滋味是美妙的，可惜能让人享受的时间太短暂。趁香椿新鲜的时候制成香椿干，等到秋冬季节的时候，用香椿干制成香椿油拌凉菜，真是难得的享受呀！
时间: 10分钟内
食材
香椿
500g
清水
适量
步骤
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1. 准备好新鲜的香椿（老一点也无妨）。 -
2. 将香椿叶子和嫩芽勒下。
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3. 嫩芽也可以单独留下，用来做香椿鱼，凉拌或炒鸡蛋都可以
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4. 将香椿用清水洗净待用
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5. 香椿切碎，最好大一点，吃的时候过隐。
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6. 切好的香椿平铺撒开，放在太阳底下暴晒。
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7. 干后收起即可。
小贴士
收起来时要小心些，不要把香椿揉碎。大家可以趁香椿刚出来时多晒点，一年吃都够了