黑椒烤鸭脯
7.6万热度
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晓内裤还来还
这是跟浅小朵达人学习的一道烤箱美食，事先也询问了小朵一些注意事项，如温度了，时间等；可真正烤出来后，却有点失望了，口味虽然不错，但卖想却你小朵达人差太多、太多了~~~我总结了一下可能有二点原因：小朵用的是黑胡椒粒，而我家没有，用了黑胡椒粉替代，导致粉易聚集，遇高温就变黑了，其次可能是我的烤箱小，火力不够均匀，总共烤了近30分钟，才OK~~`
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭脯
2块
盐
适量
五香粉
少许
黑胡椒粉
适量
葱姜
少许
蜂蜜
少许
步骤
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1. 鸭脯洗净沥干后，正反两面划几刀 -
2. 放入葱姜、料酒、盐、五香粉和黑胡椒粉腌制1个小时
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3. 将腌好的鸭脯，皮面朝上放至烤架上，下面放上烤盘，以免油污滴在加热管上
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4. 上下火220度烤15分钟，表面微焦取出
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5. 刷层蜂蜜
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6. 撒上适量黑胡椒粉
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7. 重新入烤箱，转190度继续烤至上色
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8. 中途翻面，烤至焦黄
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9. 表面焦黄时即可
小贴士
1、鸭脯肉较厚，打花刀，方便腌制更入味
2、如果换成黑胡椒粒就更好了。
2、如果换成黑胡椒粒就更好了。