酸辣豆角炒肉丁
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是雨叔本人
酸酸辣辣，夏日开胃凉菜
时间: 10分钟内
食材
酸四季豆
1把
油
适量
鸡精
适量
青椒
适量
老干妈辣酱
1勺
料酒
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 酸四季豆洗净 -
2. 切小段
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3. 辣椒洗净
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4. 肉切丁，姜蒜切末，青椒切小段
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5. 锅中放油爆香姜蒜末，假如一勺老干妈辣酱
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6. 煸炒均匀，放入肉丁，煸炒均匀
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7. 加入酸四季豆煸炒均匀，加白糖
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8. 加入青椒，鸡精煸炒均匀，关火，起锅即可盛出装盘
小贴士
酸豆角是咸的就不用加盐了
酸豆角一定要油充分，煸炒透
酸豆角一定要油充分，煸炒透