鸡肉土豆丝卷
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厥酵教约缮
KFC的鸡卷吃得也不少，想自己做不知道是否可以，刚好有鸡肉，准备来试试做个鸡肉土豆丝卷，那饼皮做出来没有外面卖的软，不知道是什么原因呢？下次要改良一下才行。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
80g
土豆
100g
面粉
80g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉、土豆、鸡腿肉 -
2. 土豆切丝，把土豆丝煮熟
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3. 洗干净生菜备用
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4. 鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉
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5. 煎好放凉后切块
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6. 用开水和面，醒面40－60分钟
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7. 醒好的面团，揉搓后切成几个小面段
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8. 擀成薄片，面片两面刷上色拉油
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9. 放在平底锅上烙饼
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10. 烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放土豆丝，最后放鸡肉
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11. 土豆丝卷
小贴士
面片擀薄一点比较好
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