玫瑰腐乳烧豆腐
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刮潦谄纪腾
草儿家的餐桌上每天都离不开一碗豆制品，各种方法烹饪，口感和味道一直都很受欢迎
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
300g
菜籽油
15g
生抽
3g
玫瑰腐乳
2块
土豆
180g
香葱
50g
蒜瓣
15g
腊肉
80g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 食材和调味料分别洗净切好。
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3. 玫瑰腐乳放入碗中。
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4. 兑入适量清水，充分捣碎，拌匀成味汁。
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5. 锅中油热，放入豆腐。
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6. 煎至两面酥黄，盛起。
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7. 锅底留油，倒入土豆，煎至酥黄，盛起。
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8. 倒入蒜粒，炒出香味。
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9. 倒入腊肉，炒至肉片透明。
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10. 倒入豆腐和土豆，炒匀。
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11. 倒入腐乳味汁，炒匀。
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12. 中小火焖煮2分钟。
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13. 淋入生抽，大火收汁。
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14. 撒入葱花，盛入盘中即可上桌食用。
小贴士
1、豆腐切块煎至酥黄不容易破碎。
2、玫瑰腐乳很咸，加入清水稀释一下也便于后期烹饪。
3、所用调味品和口味可随个人喜好灵活选择。
2、玫瑰腐乳很咸，加入清水稀释一下也便于后期烹饪。
3、所用调味品和口味可随个人喜好灵活选择。
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